Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα

Πώς να φτιάξετε μια γλυκόξινη συνταγή με κοτόπουλο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Συμβουλή: Αν θέλετε να αυξήσετε τη γεύση και να πετύχετε καλύτερη γλυκόξινη αρμονία, μπορείτε να προσθέσετε ένα τέταρτο ανανά κόβοντάς τον σε κύβους στο στάδιο που προσθέτετε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια.

Η σάλτσα σόγιας είναι αρκετή, δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον αλάτι.

1. Κόβουμε τα κοτόπουλα όπως στην εικόνα, τα χτυπάμε ελαφρά με το πίσω μέρος του μαχαιριού (να ενωθούν καλά με τη σάλτσα).
2. Ανακατεύουμε τα υλικά και βρίσκουμε καλά τα κοτόπουλα και τα αραδιάζουμε στο λαδωμένο ταψί για να μην ακουμπάνε μεταξύ τους.
3. Ας τους πασπαλίσουμε με σουσάμι.
4. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει στους 200 βαθμούς.
5. Τρίβουμε το σκόρδο, χοντροκόβουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια. Παίρνουμε το λάδι και το σκόρδο στο τηγάνι και όταν τσιγαριστούν ελαφρά ρίχνουμε τα κρεμμύδια και μετά τις πιπεριές. Ας μαγειρέψουμε λίγο.
6. Προσθέστε κέτσαπ, σάλτσα σόγιας, σουσάμι και ζάχαρη. Ας το ανακατέψουμε. Προσθέτουμε το ζεστό νερό.
7. Ανοίγουμε το άμυλο με κρύο νερό. Ρίχνουμε σιγά σιγά και ανακατεύουμε να δέσει η σάλτσα. Η σάλτσα θα πήξει καθώς βράζει.
8. Όταν πήξει αρκετά, προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
9. Το βάζουμε σε πιατέλα και προσθέτουμε λίγο σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια.

1. Καλή όρεξη ????

Συνταγή για γλυκόξινη σάλτσα κοτόπουλο με φωτογραφία