Κοτόπουλο Sultan Kebab

Γεια σας, Υπάρχουν διαφορετικές εκδόσεις του Chicken Sultan Kebab, αυτή είναι η διασκευή μου.
Αρχικά, ας ξεκινήσουμε με τα κοτόπουλα για να ξεκουράσουμε το κοτόπουλο μας.

1. Μπορούμε να κόψουμε το κοτόπουλο μας σε δάχτυλα ή κύβους. Η επιλογή εξαρτάται από εσάς. Παίρνουμε το στήθος κοτόπουλου μας, το οποίο κόβουμε σε ένα βαθύ μπολ.
2. Ρίχνουμε πάνω τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, τον κρόκο αυγού και το μπουκάλι σόδα για το yachting και ανακατεύουμε καλά.
3. Τεντώνουμε το στόμιο του μείγματος μας και ξεκουράζουμε για 20 λεπτά.
4. Όσο ξεκουράζονται τα κοτόπουλα, περνάμε σε άλλα προϊόντα, που είναι τα υλικά, και σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα βάζουμε λάδι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια μας σε κύβους.
5. Όταν ροδίσει, γυρίζουμε τις πατάτες, τις οποίες κόβουμε σε κύβους ή μικρά κομμάτια, μετά τα καρότα και μετά το κοτόπουλο που ξεκουράσαμε σε λάδι.
6. Μετά από 2 λεπτά, προσθέτουμε 1 ποτήρι τσαγιού βραστό νερό και κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε. Μετά από 10 λεπτά ψησίματος σβήνουμε τη φωτιά. Αφήστε τον να μείνει ζεστός.
7. Για να φτιάξουμε τη μπεσαμέλ μας, βάζουμε το γάλα, το αλεύρι και το λάδι μας σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
8. Για το εξωτερικό, κόβουμε τη ζύμη μας στη μέση, τοποθετούμε τη ζύμη μας σε ένα βαθύ μπολ και βάζουμε τη γέμιση μας, στη συνέχεια τη σκεπάζουμε με τα κομμάτια της ζύμης που έχουν μείνει στο πλάι και βάζουμε το μπολ στο ταψί του φούρνου μας.
9. Ρίχνουμε τη μπεσαμέλ μας πάνω από τα προϊόντα που παράγουμε και τα ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά, μετά βάζουμε τριμμένο τσένταρ όσο είναι στο φούρνο και το ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.
10. Εάν θέλετε, μπορείτε να κάνετε το μπολ σας μικρότερο και να αφαιρέσετε 4 ή περισσότερα. Είναι στο χέρι σας να αυξήσετε το μέγεθος της συνταγής και να αυξήσετε τον αριθμό των ατόμων.
    Καλή όρεξη????

Κοτόπουλο Sultan Kebab Συνταγή με φωτογραφία