Πώς να φτιάξετε τη συνταγή λουκουμιού Grand Vizier;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζω το γάλα και το αλεύρι σαν πουτίγκα, αφού το κατεβάσω από τη φωτιά, όσο είναι ζεστό ρίχνω ζάχαρη.
- Αφού κρυώσει ρίχνω τη μαργαρίνη και τη χτυπάω με το μίξερ μέχρι να λιώσει.
- Για το μέρος του παντεσπάνι, χτυπάω με σύρμα 5 αυγά και 4 φλιτζάνια καφέ κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτω 5 φλιτζάνια αλεύρι και 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ και ανακατεύω.
- Αμέσως μετά προσθέτω ένα φλιτζάνι γάλα και το απλώνω ομοιόμορφα στο ταψί και το βάζω στο φούρνο να ροδίσει ελαφρώς στους 175 βαθμούς.
- Κόβω το παντεσπάνι στη μέση και χωρίζω το ταψί στα 7.
- Το κόβω σε ίσα μέρη και παίρνω δύο όχι και τόσο λεπτές φέτες.
- Βουτάω τη μια πλευρά της γλώσσας μου σε γάλα και την τοποθετώ σε ένα μπολ με καρύδα.
- Βάζω τη γέμιση μου και την τυλίγω σε ρολό. Το πρόσωπο καρύδας θα βγει, το εφαρμόζω σε όλες τις φέτες μου και παγώνω. Αυτό το κέικ έχει καλύτερη γεύση καθώς ξεκουράζεται.
Συνταγή απόλαυσης Μεγάλου Βεζίρη με φωτογραφία
