Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τσιμπιδάκι για να καθαρίσετε καλά ολόκληρο το κοτόπουλο και να απαλλαγείτε από τα φτερά του. Για τις υπόλοιπες μικρές τρίχες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο σιδερώματος στη σόμπα. Σας συνιστώ να κόψετε το άκρο των οστών των μηρών και την ουρά του κοτόπουλου. Μετά τη διαδικασία καθαρισμού, μπορούμε να ξεκινήσουμε τις προετοιμασίες.
Για τη μαρινάδα ανακατεύουμε καλά το βούτυρο, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και το δεντρολίβανο. Αυτό το μείγμα πρέπει να έχει κρεμώδη σύσταση. Μπορείτε να δείτε τη φωτογραφία. Απλώστε απαλά το μείγμα κάτω από το δέρμα του κοτόπουλου στο κρέας. Τροφοδοτήστε ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Θα είναι καλύτερα αν το αφήσετε στο ψυγείο για 2 ώρες με αυτή τη μαρινάδα.
Μου αρέσει επίσης να καταναλώνω αυτό το μείγμα βουτύρου απλώνοντάς το σε φρυγανισμένο ψωμί.
Βγάζουμε το κοτόπουλο από το ψυγείο όταν τελειώσει η μαρινάδα. Κόβουμε και απλώνουμε τα λαχανικά σε χαρτί ψησίματος, όχι πολύ λεπτά. Γεμίστε το γυάλινο μπουκάλι μέχρι τη μέση με κρύο νερό. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα γυάλινο μπουκάλι και ανακατέψτε το με 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ και 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας.
Ψήνουμε στους 180°C για 50 λεπτά στο κάτω τμήμα του τούρμπο. Συνιστώ να προσθέσετε τις πιπεριές στο φούρνο μετά από 20 λεπτά. Είναι επίσης χρήσιμο να περιστρέφετε το δίσκο από καιρό σε καιρό.
Καλή όρεξη (:
Τηγανητό κοτόπουλο σε μπουκάλι Συνταγή με φωτογραφία
